recettes de papy christian

~~ Les ingrédients pour 2 personnes • Sachet « Crème d’Asperges » ou brique • 4 petits artichauts violets • Jus de citron : 5 cl • 20 Gambas entières surgelées • Spray huile olive • Décoration 1 tomate et brins de persil Préparer les artichauts violets,...

~~ Parts: 2 Ingrédients 1 Poireau 2 Carotte 250 g Fèves cuites, 1/2 cc Cumin, (ou de carvi) 4 petits pavés de filet de bœuf (4X90gr) Spray d’huile d’olive 2 CàC de « beurre light » au cerfeuil Réalisation Retirer le vert des poireaux et couper le blanc...

~~ Ingrédients Nb de personnes : 2 • 250 g de d'asperges • 200 g de tagliatelles fraîches • 1 cube de bouillon de légume • 1 noix de beurre • 1 oignon haché • 20 cl de crème fraîche • 200 g de saumon fumé coupé en morceaux • sel et poivre • Aneth Méthode...

. ~~Ingrédients pour 2 personnes • 14 noix de Saint-Jacques • 1 sachet de julienne de légumes congelées • 1 échalote • Sprays d’huile d’olive • 1 noix de beurre • 1 jus de citron • sel, poivre • persil pour déco Etapes de préparation Faites revenir l’échalote...

~~ Ingrédients (2 personnes): Spray d'huile d'olive, 50 g d'oignon , 150 g de riz à risotto (arborio), 30 cl de vin blanc, 0.8 L de bouillon avec 2 CàS de poudre d’un sachet de soupe d’asperge, 24 petites asperges, du gros sel du beurre au parmesan moulu...

~~ pour 2 pers pour les langues 300g de langue environ 2 langues de porc 1 oignon, 1 clou de girofle, bouquet garni , sel , poivre pour la sauce 30 cl de bouillon de la langue 1 c a s de maïzena 1 c a s de concentré de tomate sel , poivre 2 c a s de vinaigre...

Nombre de parts: 2 parts Ingrédients: 2 langue de porc 1 poireau - 3 carottes - 1 morceau de potiron (250 à 300 gr) 2 navet - 2 oignons 3 clous de girofle - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 branchette de thym 1 cuillère à café d'Epices Rabelais...

~~ Quantité 2 Personnes Ingrédients pour les Kefta à la marocaine • 400 g de viande hachée (200 bœuf et 200 veau) • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 1 œuf • 8 feuilles de menthe • 3 c. à soupe de coriandre hachée • 1 c. à café de cumin pilé • 1 c. à café de...

~~ 2 pers. • 1 boîtes de Cœurs d’Artichauts • 500 g d’anneaux calamars nettoyés • 1 boité de dés de tomate • 1 oignon • 2 gousses d’ail • spray d’huile d’olive • 1 branche de romarin • Sel et poivre Coupez les calamars en deux dans le sens de la longueur,...

~~ 2 personnes Pour les Courgettes farcies 2 belles Courgettes rondes 200 g de riz entier cuit 1 tomate 50g de parmesan rappé Pour le Filet de porc farci Filet mignon de 500g 4 portions de Sylphide gruyère Moutarde Sauce tomate cuisinée Préparation pour...