Top articles
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Steak tartare ou Americain
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de filet de boeuf frais Sur l’assiette dans les godets A - 1 cuillère à soupe d'oignon haché B - 1 cuillère à soupe de câpres hachées C - 1 cuillère à café de persil plat haché D - 1 jaune d’œuf E - 1 cuillère...
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picadillo cubain
Picadillo aux haricots rouges Recette Weight Watchers 6unités ProPoints Parts: 6 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Repos (ou autre) : 0 min Cette spécialité cubaine, ultra simple à préparer, est encore meilleure avec des haricots rouges. Savourez-la...
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Fajitas au poulet et aux légumes légère
Pour 2 personnes Garniture : • 300g escalopes de poulet, coupées en fines aiguillettes • 1 poivron rouge émincé en fines lamelles 100g • 1 oignon rouge émincé 100g • 1 boîte de tomates épépinées et coupées en dés 200g • 1 petite boîte maïs • 1 petite...
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Ragoût de bœuf à l’orange et potiron
~~Recette Weight Watchers Parts: 4 une Part : 4 Points Ingrédients 400g joue bœuf 1 oignon 2 oranges non traitées 2 CS 4 épices 1 Cc et 1 CS huile olive ou 5 pulvérisation(s) Huile en spray 2 CS liqueur orange amère (Picon) 1 tablette bouillon bœuf ou...
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Sauté de veau aux carottes 9 points(W W )
~~ 320g de veau cru maigre en morceaux 300g de carottes en tronçons 150 gr de farfalles complètes 2cc d'huile ou spray 2cc de maïzena 1 bouillon -cube de bœuf dans ½ litre d’eau 120g d'oignons émincés Bouquet garni (thym, laurier, persil) ou 1 tablette...
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Courgettes en hot-dog
. . Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 courgettes - 8 saucisses type knacki - 1 pot de 200 ml de crème 4% - 2 cuillères à soupe de moutarde - du gruyère râpé light Préparation de la recette...
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Escalopes de poulet pané Flan de courgette
Ingrédients • 2 escalopes de poulet • 1/2 litre de lait • 4 biscottes • sprays d’huile d’olive • 1 citron • sel, poivre du moulin • Préparation Aplatissez les escalopes le plus finement possible avec la tranche d’un gros couteau, salez et poivrez. Écrasez...
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Tian de légumes et boulettes italienne
Quantité 4 Personne(s) Ingrédients • 6 tomates • 2 courgettes vertes • 2 oignons • 2 aubergines • 1 gousse d'ail finement hachée • ½ bouquet de persil, finement ciselé • spray d'huile d'olive • sel, poivre du moulin 20 Boulettes à l’italienne (Picard)...
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Filet Mignon de porc farci et Courgettes farcies
~~ 2 personnes Pour les Courgettes farcies 2 belles Courgettes rondes 200 g de riz entier cuit 1 tomate 50g de parmesan rappé Pour le Filet de porc farci Filet mignon de 500g 4 portions de Sylphide gruyère Moutarde Sauce tomate cuisinée Préparation pour...
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Risotto et asperges
~~ Ingrédients (2 personnes): Spray d'huile d'olive, 50 g d'oignon , 150 g de riz à risotto (arborio), 30 cl de vin blanc, 0.8 L de bouillon avec 2 CàS de poudre d’un sachet de soupe d’asperge, 24 petites asperges, du gros sel du beurre au parmesan moulu...
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Gambas sautées et artichauts sur crème d’asperges
~~ Les ingrédients pour 2 personnes • Sachet « Crème d’Asperges » ou brique • 4 petits artichauts violets • Jus de citron : 5 cl • 20 Gambas entières surgelées • Spray huile olive • Décoration 1 tomate et brins de persil Préparer les artichauts violets,...
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Foie de veau et chou rouge
~~ Ingrédients Pour 2 personnes : • 1/4 chou rouge • 70 g de lardons fumés • 1/2 gros oignon • 40 cl de cidre brut • 1/2 verre de vinaigre • 1 cuillerées à soupe de sucre cassonade • 1/2 cuillerée à soupe de farine tamisée • 50gr de saindoux • • ou bocal...
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Tartare Vietnamien De Langue De Chat
. En fait, la "langue de chat" est le nom d'une partie du bœuf en plein cœur du rumsteck. Une super partie du bœuf très tendre qui sublimera donc la recette d'aujourd'hui. Je vous propose donc un tartare de bœuf vietnamien. Ingrédients (1 personne) "Langue...
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Choucroute de la mer à la vapeur
. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes INGREDIENTS (POUR 2 PERSONNES) 400 grammes de filet de saumon 200 grammes de joues de lotte 500g de choucroute crue 200 grammes de petites pommes de terre 10 graines de genièvre...
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Hareng et Pommes de terre à la suédoise
~~ Pour 2 personnes Hareng 1 paquets de harengs fumés sous vide 1 botte de persil 1 oignon rouge vinaigre huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde Emincer l'oignon et le persil mettre dans le saladier. Couper les harengs en morceaux d'environ 2 cm...
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Perles du Japon aux framboises
~~ Vous êtes à la recherche d’un dessert pour surprendre vos convives ? Ces Perles du Japon auront à coup sûr l’effet souhaité ! Ingrédients 250 g Framboise 3 cc Jus de citron 6 cc Edulcorant (toutes sortes) 600 ml Lait écrémé 4 CS Crème fraîche allégée...
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Saumon Fumé à l'orange et pomélo
~~ Recette pour 2 personnes Pour la salade • 80 g de saumon fumé • 300 g d' orange • 300 g de pomélo • 20 g d'huile d'olive Pour décorer • 1,5 g d'aneth Laver les agrumes sous l'eau froide. Couper les deux extrémités. Couper à vif l'orange et le pomélo....
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Noisettes d’Agneau et Courgettes à l’espagnol
. Courgettes à l’espagnol Ingrédients: 2 personnes 2 courgettes 2 tomates 1 oignons 1 gousses d’ail Sprays d’huile d’olive 4 C. à S. riz blanc cuit Epices espagnoles (ducros) Eau Préparation: Epluchez l’oignon et l’émincer, laver et essuyez les courgettes...
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Raie aux câpres et beurre noisette
~~Raie aux câpres et beurre noisette – Pour 2 personnes – 5,5 pts/pers. Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min - 2 ailes de raie (d'environ 200g chacune) - 6 pommes de terre (de même calibre) - 1 CS de vinaigre blanc - 1/2 CS de vinaigre de vin - 40g...
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« Cesar Salad » à ma façon
~~« Cesar Salad » à ma façon Pour une belle assiette, il faut : - 1 bonne poignée de salades (batavia) - 1 filet de poulet grillé ( Grandes surfaces) - 1 tranches de pain grillé, débitées en cubes - 1 Tomate - Lardons de bacon fumés - Rappé de parmesan...
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Salade façon Niçoise
Ingrédients 4 personnes - 4 tomates bien mûres - 1 concombre - 4 œufs - 1 laitue - 16 filets d’anchois Pour l’assaisonnement : - jus de citron - spray d’huile d’olive - Sel et poivre du moulin Préparation : Faites cuire les œufs pendant 5 min dans de...
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Sauté de veau en tajine
~ Ingrédients Sauté de veau 1 sachet préparation tajine (Intermarché) 400 g de veau cru maigre coupé en petits morceaux 120 g Oignon, (émincés) Sprays d’Huile d’olive Sel et Poivre Légumes grillés 1 Courgette 1 aubergine 1 gros oignon Les pates 100g de...
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Fraisier Light
~~ 8 Parts Ingrédients 1 génoise du commerce ou Génoise Maison 22cm 20 ml Liqueur (toutes sortes) 1 CS Sirop de fruits 8 g Gélatine, (4 feuilles) 500 g Fraises 8 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%, (liquide) 300 g Fromage blanc 0% 2 CS Edulcorant (toutes...
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Mijoté de poisson au curry et lait de coco
~~ Ingrédients 2 personnes • 2 pavés de cabillaud • 1/2 oignon • 1 poivron • 25 cl de lait de coco • 10 cl d’eau • 1 c à s de curry en poudre • sprays d’huile d’olive • Sel et Poivre • • 2 paquets Shirataki de Konjac Gerlinea Carrefour Préparation Couper...
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Pain de bœuf aux feuilles d’épinards
~~ 2 Personnes Ingrédients • 200 de viande hachée de bœuf 5% • 1 gousse d’ail • 100 g d’épinards en blanche surgelée • 1 œuf • 50g d’oignon hachés • 1 c à s de semoule fine • Spray d’huile d’olives • Poivre du moulin • Sel fin Préparation du pain de viande...